FIRST ENTRY FOR 2009 - siti's FotoPage

Resepi (MyResepi)

-1/2 ekor ayam
-Garam
-Kunyit
-1 sudu rempah kari ayam
-3 ulas bawang putih
-1 inch halia
-1 bijiBawang besar
-Cili kering
-Madu
-Gula merah (mariam letak gula melaka)
-Sos/tomato puree
-Air (ikut kepekatan yg nak

)

Cara-Cara

-Potong ayam mengikut keselesaan. Perapkan 1 jam bersama bawang putih dan halia yang sudah ditumbuk/ kisar, serta garam, kunyit dan rempah kari.
-Ketuk2 ayam untuk asing dari rempah perapan. Simpan bhn perapan untuk kuah. Goreng ayam hingga masak, ketepikan.
-Panaskan minyak, goreng bawang besar hingga layu. Masukkan lebihan rempah perapan tadi dan cili kering. Tumis hingga terbit minyak.
-Masukkan tomato puree, madu, gula melaka & air. Kacau.
-Jika hendak ayam lembut, masukkan semasa masih banyak kuah . Jika hendak garing, tunggu kuah pekat baru masukkan ayam.
-Siap untuk dihidang. Boleh taburkan bwg goreng atau daun sup.

Resepi (MyResepi) (Yatiezaini-my aunt

)

Bahan-bahan ( 2 - 3 org )

-15 biji bendi - dipotong nipis secara serong
-2 biji telor - dipukul

Bahan kisar

-2 - 3 cili merah dibuang biji
-2 ulas bawang merah
-1 ulas bawang putih
-* sedikit garam & perasa
-minyak utk menumis

Cara-cara

-Panaskan minyak & tumis bahan kisar sehingga naik bau.
-Masukkn bendi & dikacau .. Masukkn garam dan perasa . Agak2 bendi dah separuh masak boleh lah dicurahkan telur keatasnya.
-Biarkan telur 1/2 masak barulah di dikacau..biarkan sekejap & boleh lah ditutup api..
-Siap utk dihidang.. senangkan

Resepi

- 1 tin susu cair
- 1 tin air (sukat guna tin susu cair)
-Secubit garam
-3/4- 1 cawan gula (kemanisan ikut citarasa)
-1 sudu besar kastad
-1 tin buah-buahan campur

Kastad
-1cawan kastad
-5 cawan air

Cara-cara

-Kacau semua bahan2 untuk kuah, kemudian baru dimasak atas api yang perlahan.Kacau selalu supaya tidak pecah minyak.
-Bila kuah sejuk baru masukkan buah.
-Kastad dicampur dengan air hingga tidak berketul,kemudian kacau di atas api hingga likat dan berkilat (kastad ni lembut...mariam x suka yang keras...kalau nak keras kurangkan air

)
-Masukkan ke dalam acuan dan sejuk kan...
-(Mariam suka beli mix fruit yang masih keras-tengok tarikh proses dia sebelum beli

)

First n3 untuk 1430/2009....Semoga apa yang kita semua hajati dalam tahun baru ni dimakbulkan..Amin...Tahun ni Mariam tengah menanti beberapa peristiwan istimewa yang penting,InsyaAllah Menu-menu kat atas tu antara menu yang disnappp beberapa hari kebelakangan nih... ."Cik Tie...bendi tu bestttt... Double S (SS- Simple & Sedapppp )
satu lagi (SS-Sayutiy Suka )

Code:

Zai- Kak zai jemput makan

mmg pon kak zai...mariam first baby dulu siap buat kalender asing,dok pangkah hari2...

Zaiy- menu tu dimasak hari yang berbeza kak zaiy

kalau mariam buat puding kastad tu mariam makan sorang je kastad tu..husben dan anak2 makan kuah ngan buah je..

Amal- timer kaseh kak amal..InsyaAllah mariam akan cuba

Madiha- jemput makan kak madiha..tapi menu ni semua masak hari lain2..heheheh

Ct- kak ct...jom la makan sekali...

Nurul- macam tahu2 je kak nurul mariam letak n3 bendi..jadi tak terliur sangatla sbb dah makan dah

Jasmeen- mmg sodap ayam tuh..makan ngan nasi minyak ko..masi beriani ko..mmg sodap..

kak meen nasib baik puding tu terletak..kalau tergantung susah nak makan

Watie- ehehhehe...peminat puding tegar ye kak watie...raja puding la nih..