|
|
| Monday, 1-Feb-2010 00:12 |
Email | Share |  | Bookmark |
|
27 YEARS OLD
|
|
Assalamualaikum...
Kalau 1 February warga wilayah akan sambut hari wilayah,Mariam pulak setiap kali 1 February,akan sambut usia yang baru.Alhamdulillah tahun ni genapla umur 27 tahun,lagi 3 tahun nak masuk 3 series  Macam tahun-tahun sebelum ni jugak,doa untuk diri sendiri supaya jadi hamba yang solehah 
Tak ada sambutan gempak-gempak macam orang sambut hari wilayah,cuma dapat banyak wish dari insan-insan tersayang,dari kenalan dan outing untuk makan malam je.Tak ada hadiah ye puan-puan Hadiah tak berapa penting kan...kan...(elehhhh,orang yang tak dapat cakap macam nila,kalau dapat sengih macam kerang busuk  )
Okla,kita tengok la apa yang ada kat bawah tu....Kita jumpa di next entry pulak,InsyaAllah...
Mee kari,untuk makan malam
Kuih lapis ni Syafiy suka sangat makan,buat untuk minum petang.
Resepi (MyResepi:Tulip77)
-1 cawan tepung beras
-1/2 cawan tepung gandum
-1 cawan gula (leh kurangkan klu x suka manis sgt)
-1 st garam
-2 paket santan serbuk (mariam guna santan)
-1 st minyak masak (tak letak,sebab santan dah berminyak)
-3-4 titik sirap merah perasa ros atau pewarna kuning/hijau etc.
-4 cawan air (mariam guna santan)
Cara-cara
1.Dalam blender, masukkan gula,santan,tepung beras,tepung gandum,minyak,garam dan 2 cawan air. Blend hingga semua bahan bersatu & tak berketul. Panaskan air dalam kukusan.
2.Keluarkan adunan dari blender & isi dalam bekas. Tambah lagi 2 cawan air,kacau rata.
3.Bahagikan adunan kepada 2 bahagian. Letakkan satu bahagian pewarna kuning & satu lagi dgn pewarna hijau. Kacau biar warna sekata.
4.Utk memudahkan kuih ni dikeluarkan, sapu loyang dgn sedikit minyak dan letak plastik cling. 5.Masukkan 2 cwn adunan warna kuning & kukus selama 5 minit.
6.Lepas 5minit,masukkan pula 1 cawan adunan warna hijau dan kukus selama 2minit. Kemudian selang seli warna hijau dan kuning hingga adunan habis.
7.Lapis yg terakhir warna hijau dikukus selama 20minit. Bila dah masak alih keluar dari kukusan dan tunggu hingga kuih ni sejuk.
8.Dgn hati2 tarik keluar plastik cling bersama kuih lapis tadi. Utk lebih kemas,kuih ini blh dipotong dgn benang dan setiap lapisan kuih ini blh dibuka
* Jika guna loyang non stick, x perlu letak plastik cling, hanya sapu sekeliling dgn minyak
Resepi dari buku yang ma belikan,dah berkurun buku tu diperam,semalam baru mariam manfaatkan.Sebab teringin sangat nak makan muffin ala-ala mat salleh Kalau masa belajar dulu,kami suka makan muffin ni dekat cafe di King Edward Memorial Hospital,time pergi check up masa mengandungkan Syafiy dan Sidqiy.Teringat muffin yang besar gedabak tu,sebiji kena kongsi 2 orang
Resepi: (Buku Muffin Galore)
-300g self-raising flour
-1 teaspoon baking powder
-50g butter
-80g caster sugar
-2 eggs,lightly beaten
-225ml milk
-1 teaspoon vanilla extract
-Blueberry jem
1-Preheat the oven to 200'c/400'F.Grease a 12 cup muffin tin or line the cup with muffin cases
2.Mix the flour and baking powder in a large bowl.Rub in the butter until the mixture resembles fine breadcrumbs.Stir the sugar and blueberries into this mixture (if use fresh blueberries).
3.In the separate small bowl or jug,mix together the eggs,milk ang vanilla extract.Pour the eggs mixture all at once into the dry ingredients and mix briefly until just combined.
4.Spoon the batter into the prepared muffin cups,dividing in evenly.Bake in the oven for about 20 minutes,or until rise and golden.Cool in the tin for 10 minutes,then turn out onto a wire rack.Serve warm or cold.
Hasil kerja Syafiy di sekolah, "Mama, teacher nak gambar kahwin mama dengan papa"
Jadi inila hasilnya,mama ingatkan teacher nak buat apa... 
|
|
|
|
|
|
| Monday, 25-Jan-2010 01:44 |
Email | Share | | Bookmark |
|
6th Anniversary
|
|
Assalamualaikum..
Alhamdulillah,pada 22/1/2010 hari Jumaat Mariam dan suami telah menyambut ulangtahun perkahwinan yang ke-6 ketika usia 26 tahun 11 bulan.Semoga Allah S.W.T.Panjangkan usia perkahwinan kami hingga ke hujung usia,limpahkan rahmat dan rezeki kepada kami dan sihatkan tubuh badan kami untuk melakukan ibadat kepada-Nya dan menjalalani kehidupan dengan baik.Amin.Tiada sambutan yang luar biasa,cuma hari jumaat (malam) kami keluar makan-makan sahaja.Sebenarnya malam tu tak mengharap pun cik hubby balik awal,sebab hari jumaat hari yang paling sibuk baginya,tapi malam tu,tiba-tiba pukul 8.30 malam dah sampai rumah dan terus ajak celebrate kat luar,apa lagi cik isteri pun senyum simpul lah... walaupun cik isteri ada cakap,"Kita keluar esok je la,kalau abang penat"
(macam baik je...hehehe )
Okla,menu-menu kat bawah biasa-biasa sahaja,tiada kaitan dengan cerita dekat atas...  Jom kita layan...
Ni lunch mama,Syafiy dan Sidqiy
Ayam panggang,untuk makan malam. Ayam panggang bbq+kentang goreng celup tepung+telur bungkus(kubis+mayonis+lobak merah)
Lunch semalam,ikan patin masak tempoyak+sambal tempe,kentang,ikan bilis+ikan puyu goreng+salad
|
|
|
|
|
|
| Monday, 18-Jan-2010 02:41 |
Email | Share | | Bookmark |
|
HAPPY BIRTHDAY MUM
|
|
Assalamualaikum...
First of all mariam nak ucapkan Selamat Ulang Tahun Kelahiran buat My Lovely Mum yang ke 54 tahun,kami semua doakan semoga ma panjang umur,murah rezeki,sihat tubuh badan dan happy sokmo.WE LOVE YOU SO MUCH 
Kad yang Syafiy tulis untuk nenek kesayangannya...
Kek nih buat sebab teruja tengok kek yang angah buat,sedap resepi nih,lain kali boleh buat lagi kek nih sebab syafiy suka makan.
Resepi (MyResepi:Yani)
Bahan-bahan ( Loyang 20 cm )
-2 biji pisang
-140g butter
-120g gula
-2 biji telur
-1 sudu kecil esen vanila
-2 sudu besar fresh cream (mariam sub dengan yogurt)
-1 sudu besar jus lemon (tak letak)
-200g tepung gandum
-1 sudu kecil soda bikarbonat
-1 sudu kecil baking powder
Cara-cara
-Pukul butter dengan gula sehingga kembang
-Asingkan putih dan kuning telur
-Pukul putih telur sehingga kembang. Kemudian masukkan ke dalam butter tadi.
-Ayak tepung, soda bikarbonat dan baking powder. Kemudian masukkan ke dalam adunan tadi.
-Masukkan pisang yang telah dilenyek dan esen vanila ke dalam adunan.
-Campurkan jus lemon dan fresh cream. Kemudian masukkan juga ke dalam adunan.
-Akhir sekali masukkan kuning telur. Kacau sehingga sebati.
-Masukkan ke dalam loyang dan bakar pada suhu 160 degree selama 35-40 minit
Resepi kek yang dicari-cari,Alhamdulillah jumpa juga akhirnya resepi yang memenuhi citarasaku...  Kek span nih mariam buat sehari selepas buat kek pisang,tapi kek nih habis dulu... Resepi ni ambil dari rumah kak madiha,terima kasih ye kak.,walaupun kek nih simple je tapi mariam suka sangat-sangat,sebab keknya lembut.Kek asasnya cuma kek span,tapi mariam potong 4 dan sapu dengan jem strawberry.Tengokla,first time potong kek cam nih,renyok (tak betul) habis.Kalau balik Kelantan,mariam selalu beli kek span lapis strawberry ni kat KB Mall.Sidqiy suka sangat makan kek nih, dekat separuh habis kat dia sorang je.. 
Resepi (Kak Madiha)
-120 gm gula kastor (mariam kurangkan)
-120 gm tepung gandum
-4 biji telur (gred B)
-10 gm ovalette
-20 ml air (mariam letak low fat milk)
-1 s/k vanila
-20 ml minyak jagung
Cara2
-Campurkan kesemua bahan kecuali minyak jagung ke dalam mangkuk.
-Putar guna kelajuan tinggi selama 10 – 15 minit sehingga bancuhan kembang dan gebu.
-Perlahankan putaran dan masukkan minyak jagung.
-Tuang dlm tin pembakar yg telah dialas kertas dan disapu marjerin.
-Bakar selama 30-35 minit atau sehingga masak.Pada suhu 160 'c
-Sejukkan
Black pepper steak yang simple,letak apa yang ada dalam peti ais je
|
|
|
|
|
|
| Tuesday, 12-Jan-2010 23:58 |
Email | Share | | Bookmark |
|
Syafiy ke sekolah
|
|
Assalamualikum..
Kali ni mariam nak update sedikit (macam banyak je.. ) pasal my little hero Ahmad Syafiy Danial yang dah mula memasuki alam awal persekolahan. Sekejap je rasa,dah 5 tahun putera sulungku..
1-2 tahun sebelum Syafiy akan melangkah ke alam persekolahan,banyak suara-suara nakal atau suara-suara risau yang mengatakan boleh ke Syafiy ke sekolah tanpa ada sebarang masalah,maksudnya tak nangis dan cepat menyesuaikan diri di alam persekolahan.Ada juga yang memberi pendapat supaya air penawar (untuk suka pergi ke sekolah) diberikan untuk Syafiy nanti sekiranya perkara itu akan berlaku. Bila perkara itu diutarakan,mamanya nih hanya mampu jawab “Entahla macam mana nanti,doa-doa semuanya akan ok,kalau tak mama dia nih akan jadi cikgu tak berdaftarla kat sekolah tu nanti..” Tapi jauh di sudut hati mariam, doa selalu dipanjatkan supaya Allah S.W.T permudahkan segala urusan untuk menghantar Syafiy ke sekolah. Mesti ramai yang bertanya kenapa sampai macam tuh sekali orang risaukan Syafiy. Syafiy sebenarnya tak pernah berpisah lama dengan mamanya, dan jarang bergaul dengan kawan-kawan seusianya sebab mariam tak benarkan dia bermain di luar kawasan rumah tanpa pengawasan mariam.Lagipun mariam bukan jenis suka melepak di luar rumah, ni merupakan faktor kenapa dia tak punya kawan seusianya. (kejam kan mama dia nih  ).Kawan Syafiy di rumah adalah adik,mama dan papa je,kesian kat Syafiy… 
3 minggu sebelum sekolah bermula kami mula daftarkan Syafiy di Tadik Cahaya Comel, mariam dapat tahu pasal tadika nih daripada jiran.Masa mula-mula pergi daftar dah nampak yang dia mula teruja untuk pergi ke sekolah, bukan Syafiy je yang teruja,si adik pun sama,minta nak pergi ke sekolah jugak.
4/1/2010 hari pertama Syafiy ke kindergarten, mama dia nih risau jugakla takut Syafiy menangis pulak,kesian kat cikgu kena pujuk. Hari pertama hubby cuma drop by je Syafiy kat sekolah sebab pagi tuh hubby ada meeting dekat Kulim,jadi tak boleh nak tunggu dan tengok sampai dia masuk dalam kelas.Balik pun cikgu hantar,hari pertama sekolah cikgu hantar Syafiy seorang je balik,sebab biasanya first day sekolah parents akan hantar dan ambil anak masing-masing.Tapi selepas tuh adala budak-budak lain yang balik sekali dengannya.Lepas hubby hantar Syafiy,mariam call la hubby tanya sama ada Syafiy nangis ke tak,Alhamdulillah hubby cakap tak nangis,cuma muka je masam dan tak nak senyum pun. Tapi mariam risau jugak takut dia nangis lepas tuh,Alhamdulillah bila mariam tanya cikgu (bila cikgu hantar dia balik) cikgu cakap Syafiy tak nangis.Fuhhh, bersyukur sangat sebab Allah makbulkan doa mariam dan hubby selama ni. Kadang-kadang apa yang kita minta dengan Allah cumala sedikit,tapi dengan kuasa-Nya yang Maha besar itu kita tidak menjangkakan apa yang kita akan dapat. Mariam berdoa semoga Allah permudahkan urusan untuk menghantar Syafiy ke sekolah, Alhamdulillah,Allah bagi bukan setakat Syafiy tak menangis di sekolah, Syafiy juga bangun sendiri untuk ke sekolah,mariam tak perlu kejutakan dia untuk bangun pagi (cuma first day je mariam kejutkan) 2nd day hingga ke hari ini (minggu kedua) setiap pagi syafiy akan bangun sendiri tanpa banyak karenah (siap dia boleh buat lawak dan gelak-gelak pulak) hari minggu pun dia akan bangun awal dan tak perlu nak kejutkan.Bila balik dari sekolah,terus bukak baju dan pergi mandi tanpa disuruh.Alhamdulillah,semoga Syafiy dan adik-adiknya yang lain akan berkelakuan begini sampai bila-bila.
Disini bukan mariam nak puji anak sendiri,jauh sekali nak bangga-bangga diri,cuma mariam nak kongsi betapa besarnya doa seorang ibu buat anak-anaknya.Seperti ibu-ibu lain juga yang tak akan lupa untuk berdoa yang baik-baik untuk anak-anaknya.
Syafiy dengan pakaian sekolahnya (atas permintaan mak ngah ngan cik aminah... )
Buat untuk minum petang,tapi cik hubby balik tengah malam pulak,jadi postpone makan untuk breakfast..
Resepi:
-Pisang yang dilenyek
-Santan pekat
-Tepung gandum
-Gula
-Garam (secubit)
-Daun pisang yg dilayur
-Sagu (rendam hingga kembang dan toskan)
Cara-cara:
-Pisang yang dilenyek dicampurkan dengan tepung,santan,garam,gula,dan sagu.
-Gaul sampai sebati.Kemudian letakkan 2 /3 sudu besar di atas daun pisang.Balutkan.
-Kukus lebih kurang 30-40 minit.
Resepi
-1 cawan sagu
-Sirap ros
-1 cawan gula (kurang atau lebih ikut citarasa masing-masing)
- 3 cawan air (lebih/kurang bergantung pada citarasa masing-masing nak lembut/keras)
Cara-cara
-Basuh sagu dan toskan
-Masak air gula dan sirap ros hingga mendidih.
-Masukkan sagu kemudian kacan seketikan dan tutup api.
-Letakkan dalam bekas/loyang dan kukuskan hingga biji-biji putih tidak kelihatan.
-Gaul bersama kelapa putih yang diletakkan secubit garam.
Buat untuk minum petang,tapi petang tuh kami keluar outing n shopping pulak,jadi makan sambil tengok AJL ...Lagu yang kami jangkakan menang tak menang ler pulokk.. 
|
|
|
|
|
|
| Tuesday, 5-Jan-2010 00:13 |
Email | Share | | Bookmark |
|
2010
|
|
Assalamualaikum....
First entry untuk tahun 2010,semoga tahun nih Allah panjangkan lagi usia kita untuk lebih beribadat kepada-Nya,sihatkan tubuh badan dan murahkan rezeki kita semua.Amin...
Kali nih nak cerita sedikit masa balik kelantan hari tuh, meriah jugakla kali nih sebab semua adik-beradik dapat berkumpul,kak umi baru je habis pantang.Family in law (FIL) juga datang bercuti ke kelantan,boleh dikatakan hampir setiap tahun FIL datang kelantan,bukan sebab menantu dia nih made in kelantan yer.. Mungkin sebab dulu FIL pernah tinggal di sini dan kawan-kawan pun ramai kat sini dan mak pun suka shopping kat sini,jadi aktiviti nih macam aktiviti tahunan la…sapa-sapa yang tak pernah datang kelantan apa lagih…echehh macam promote pulak…hehehe..
Seminggu lebih di kelantan,banyakla jugak aktiviti-aktiviti yang kami adik-beradik buat.Antaranya dan sudah semestinya outing to shopping kat Kota Bharu. Dinner kat Hotel Renaissance (makan free hehee), body massage (kat rumah je,aktiviti biasa dibuat bila balik machang),face facial (jerawat dah banyak…hohoho). Pergi kenduri orang masuk rumah baru.
Seminggu lebih di kampung,hari khamis minggu lepas ma,abah dan adik (shuhada) hantar mariam dan anak-anak balik ke penang semula sebab cik hubby outstation kat KL.
Hari jumaat kami outing kat seberang pulau,3 biji shopping center kami jejak,seronokla sebab semuanya ma belanja,bukan takat shopping je,duit poket pun kami dapat (aktiviti wajib ma bila anak cucu balik,walaupun anaknya dah kawin).Pagi sabtu ma,abah dan adik balik ke machang.Maka bermulala rutin harianku seperti biasa.
Tahun nih lain sedikit sebab my little hero (Syafiy) dah masuk kindergarten,nanti mariam cerita syafiy masuk sekolah next entry.
Okla di kesempatan nih mariam nak ucapakan tahniah buat Achik (adik hubby yang ke 5) sebab berjaya dengan cemerlang dalam PMR,Achik dapat 9A.Semoga achik dapat kekalkan kecemerlangannya.Okla kita jumpa next entry pulak ye..InsyaAllah…
Okla,layanla gambar-gambar kat bawah,2 menu je sempat disnap masa kat rumah ma,walaupun banyak menu-menu yang menarik...
Solok nih ma buat,makan dengan nasi kerabu.
Roti jala mariam buat tuk makan sarapan,kuzi ayam tuh ma buat.Satu kombinasi yang sangat sedap...
Nenek dan Syafiy kat Bukit Jambul Penang.
My heroes 3 S...Adik ngada-ngada tak nak duduk diam...fuhhhh..penat mama,papa n cik su berambak (kejar-mengejar) tangkap adik 
Mama,abang,adik...outing kat Kota Bharu dengan cik nab,cik aminah dan cik su...
Dinner kat Hotel Renaissence.Dinner free,kalau tak jangan harap ler kami nak perhabis duit kat sini,sebab banyak lagi tempat makan yang best...hehe...Malam tuh menu dia Japanese food...
Aksi 2 beradik kat rumah nenek...Adik tengah basuh dapur dengan cik aminah dan abang tengah tunjuk jam ben 10 baru dia...
|
|
|
|
|
|
| Wednesday, 23-Dec-2009 00:30 |
Email | Share | | Bookmark |
|
Doa Pendinding
|
|
Assalamualaikum....
Minggu nih update awal skit sebab InsyaAllah kami akan balik kampung sempena cuti panjang nih.Kat bawah ada kuih nagasari yang dibuat semalam.Mula-mula ingat nak buat pulut dakap sebab mak bagi pisang raja,tapi pulut pulak habis stok.Kuah nagasari tu tak pernah makan,apa lagi nak buat,kiranya nih kali pertama makan dan kali pertama jugak buat.Memang sedap,dan cara buatnya macam kuih tepung bungkus,cuma inti je lain sebab nagasari ni kita letak pisang.Resepi mariam ambik kat rumah kak madiha,nanti kalau rajin mariam tempek resepi nih..Sebab sekarang nih tengah tak berapa rajin.. Kek tuh pulak ateh beli untuk makan-makan masa last weekend,dah lama dia nak makan kek,jadi bila kami balik ipoh minggu lepas dia ambik peluang nih la pergi beli...Dia kata kek sempena nak sambut Syafiy masuk tadika next year...hehehhee ...Kek chocolate indulgence from SR...
Dan doa pendinding tuh mariam letak sebagai amalan kita bersama...InsyaAllah..
Kalau nak tengok Syafiy baca ayat nih boleh tengok kat facebook
Okla sampai sini dulu buat kali ni,selamat bercuti...
Sapa yang nak tengok Syafiy baca ayat nih boleh la tengok dekat facebook mariam
Sumber: http://www.darussyifa.org/modules.php?name=News&file=article&sid=50
Mengikut kamus Dewan Bahasa Edisi Ketiga, ”Mudarat” membawa maksud seperti berikut;
1. Tidak Beruntung, Menanggung Rugi
2. Tidak Berhasil, Tidak Berjaya, Gagal
3. Berbahaya
4. Melarat, Bertambah Payah
Dengan itu jika kita amalkan doa yang tersebut di atas, insya’Allah kita akan terhindar daripada ”mudarat” yang disebutkan. Maka dengan itu faedahnya yang diperolehi ialah kita akan;
1. Beruntung, Tidak Menanggung Rugi.
2. Berhasil, Berjaya dan Tidak Gagal.
3. Selamat dari bahaya.
4. Tidak melarat, Menjadi Senang.
Keberuntungan beramal dengan doa ini
Terhindar Daripada Bahaya
Tuan Guru Dato’ Dr. Haron Din menamakan doa ini sebagai ”Ayat Pengerak” kerana dengan membaca doa ini boleh mengerakkan hati kita untuk meneruskan atau tidak bila hendak melakukan sesuatu kerja-kerja yang berbahaya. Tuan Guru memberikan petua bagaimana untuk beramal dengan doa ini seperti berikut;
• Bila hendak memulakan perjalanan samaada perjalanan yang dekat ataupun jauh, mengembara ke tempat yang telah biasa ataupun yang belum pernah dikunjungi dan sebagainya atau untuk memulakan sesuatu pekerjaan yang mungkin biasa atau berisiko seperti masuk hutan untuk berburu, memancing, menyembelih binatang, bekerja di tempat pembinaan, dan seumpamanya, maka sebelum itu bacalah doa ini sebanyak tujuh kali. Insya’Allah, Allah s.w.t akan melindungi kita daripada segala bentuk kemudaratan, kejahatan dan bahaya yang mungkin ada di sekeliling kita.
• Jika bacaan tersekat-sekat atau terlupa atau ketika sedang membaca ada gangguan seperti gangguan telepon berdering, gangguan daripada anak-anak, gangguan daripada rakan-rakan yang menyapa dan sebagainya yang menyebabkan kosentrasi bacaan terganggu, maka berehatlah dahulu. Jangan diteruskan perjalanan atau pekerjaan tersebut. Setelah berehat beberapa ketika, baca sekali lagi sehingga tujuh kali bacaan. Jika sekiranya bacaan tujuh kali itu lancar baru teruskan perjalanan atau pekerjaan tersebut. Jika diteruskan juga perjalanan atau pekerjaan sedangkan bacaannya tidak lancar, mengikut pengalaman Tuan Guru, kita boleh terkena dengan kemudaratan yang mungkin ada dihadapan kita.
Perlu diingatkan disini bahawa, insya’Allah kita boleh terlepas daripada kemudaratan yang dinamakan Qada’ Muaalaq iaitu ketentuan Allah yang boleh berubah dengan kita berusaha melalui berdoa kepada-Nya. Bagaimanapun jika ianya Qada’ Mubram iaitu ketentuan Allah yang tidak boleh berubah seperti mati maka kalau ajal telah tiba kita membaca doa ini seribu kali sekali pun pasti kita akan mati.
Terhindar Daripada Kemudaratan Makanan
Makanan dan minuman yang masuk ketubuh badan kita sebahagiannya mengandungi bahan kimia yang beracun. Racun tersebut tidak memberi kesan untuk jangkamasa pendek tetapi terbukti sebahagiannya memudaratkan tubuh badan untuk jangkamasa panjang. Penyakit yang begitu sinonim dewasa ini dalam masyarakat kita seperti kanser, diabetes, dan sebagainya adalah berpunca daripada makanan dan juga minuman. Untuk mengelakkan makanan yang kita makan membawa mudarat kepada tubuh badan adalah disarankan agar mengamalkan doa ini sekurang-kurangnya tiga kali sebelum menjamah apa sahaja makanan dan minuman. Insya’Allah dengan keberkatan membaca doa ini semua makanan dan minuman yang halal, yang dimakan dan diminum tidak memudaratkan tubuh badan kita.
Terhindar Daripada Sihir
Perbuatan belajar dan mengamalkan ilmu sihir hukumnya adalah syirik dan mereka yang syirik akan mendapat balasan laknat Allah s.w.t. dan mereka akan ditempatkan di dalam neraka selama-lamanya melainkan jika sempat bertaubat sebelum mati.
Kesan perbuatan sihir boleh terkena kepada sesiapa sahaja dengan izin Allah s.w.t. Ada sihir untuk tujuan kecantikan seperti memakai susuk dan kebanyakan amalan sihir adalah untuk tujuan khianat yang boleh memudaratkan seseorang dan sesetengahnya boleh membawa maut. Ada perbuatan sihir yang sememangnya ditujukan kepada seseorang kerana dorongan hasad dengki, dan ada juga yang terkena sihir dengan tidak disengajakan seperti secara tidak sengaja termakan makanan dan minuman yang mengandungi santau.
Pengalaman penulis berhenti makan dengan seorang sahabat di sebuah gerai makan. Gerai tersebut terletak di tepi jalanraya. Ketika hendak menjamah makanan, tiba-tiba pinggan kaca yang berisi nasi terbelah dua. Dalam peristiwa yang lain, sahabat penulis itu menceritakan dia pernah minum di sebuah restoran dimana gelas ditangannya pecah sebelum sempat sampai ke mulutnya. Kedua-dua kejadian ini berlaku kerana makanan dan minuman tersebut ada mengandungi sihir santau. Dia terhindar daripada mudarat sihir dengan berkat beramal dengan doa ini setiap kali sebelum menjamah makanan dan minuman.
Dalam hal yang lain pula, ada juga sihir digunakan untuk tujuan melariskan jualan makanan. Unsur-unsur bahan sihir tertentu dimasukkan ke dalam makanan yang menyebabkan sesiapa yang menjamah makanan tersebut akan merasakan masakan tersebut sungguh sedap. Dengan mengamalkan doa ini insyaAllah kita hanya akan merasa yg asal tanpa dipengaruhi faktor lain.
Terhindar Daripada Gangguan Makhluk Halus
Apabila kita pergi ke sesuatu tempat yang pada kebiasaannya tempat tersebut makhluk halus berkeliaran atau tinggal seperti di tepi tasek, di dalam hutan, di bangunan yang telah lama di tinggalkan dan sebagainya, maka kita terdedah kepada gangguan makhluk ini. Namun begitu jika kita beramal dengan doa ini insya’Allah mereka tidak berjaya untuk mengusik, manakut-nakutkan dan memudaratkan kita.
Satu perkara yang penting juga, apabila kita pulang ke rumah dari tempat yang disebutkan di atas, kadang kala makhluk itu akan mengekori kita dan masuk ke dalam rumah kita tanpa kita sedari. Jika kita mempunyai anak-anak kecil mereka mudah diganggu oleh makhluk ini, akibatnya anak kecil kita menangis tidak henti-henti. Untuk mengelakkan mereka masuk ke rumah kita, bacalah doa ini tiga kali kemudian ludah ke sebelah kiri sebelum kita masuk ke dalam rumah.
Di dalam hadis yang tersebut di atas, Rasulullah s.a.w. mengajarkan supaya membaca doa ini tiga kali, dengan itu mungkin kurang berkesan jika kita membacanya kurang daripada tiga.
Semoga artikel pendek ini memberi manfaat kepada yang membaca dan mengamalkannya, insya'Allah.
|
|
|
|
|
|
| Friday, 18-Dec-2009 00:26 |
Email | Share | | Bookmark |
|
SALAM MAAL HIJRAH
|
|
Assalamualaikum...
Selamat Menyambut Maal Hijrah buat semua.Semoga Allah S.W.T murahkan rezeki dan panjangkan umur kita semua untuk lebih beribadat kepada-Nya.
Kali nih tak ada apa yang nak diceritakan sangat,sebab tuan rumah not in good mood 
Ok kita tengokla apa yang dibuat untuk minggu nih..
Kek Coklat nih diambil dari myresepi,tapi telah diubah suai sedikit.Jangan terkejut ye puan-puan sebab tukang yang buat kek nih makan lebih separuh adunan...
Bahan-bahan ( loyang 9" )
-2 cwn gula (kisar)
-2 cwn tepung (ayak)
-3 biji telur grade A
-1 cwn koko powder
-1 cwn susu cair (mariam guna low fat milk)
-1 cwn minyak(sy gune butter cair)
-1 cwn air panas didih
-1 tsp soda bikarbonat
-1 tsp baking powder
-1 tsp esen vanila
**utk ganache**
-1 cwn non dairy whipping cream
-250g cooking chocolate
-1/8 cwn golden syrup (mariam guna madu)
Cara-cara
1.Tepung +koko powder+soda bikarbonat+baking powder di ayak bersama
2.Pukul gula dan telur sampai kembang, tambahkan esen vanila
3.Masukkan susu dan minyak/butter cair dlm adunan,kacau sebati
4.Masukkan bahan2 yg diayak (cara 1) kedalam adunan.Gaul dgn cara kaup balik
last sekali masukkan air panas.Kacau sebati
5.Bakar selama 45 minit pd suhu 175-180degree.
**utk ganache**
1.Dlm mangkuk kecil, didihkan whipping cream
bila dah mendidih,padamkan api,dan masukkan cooking choc.Kacau sebati kemudian
tambahkan madu.
2.Apabila sudah sejuk,sapukan pada kek.
Resepi nih ambik kat rumah kak madiha,terima kasih ye kak..Memang sedap,cik suami pun makan banyak.Mariam buat cuma separuh adunan dan guna daun pandan.
Resepi (cnp dari fp Kak Madiha)
Bahan Lapisan Bawah
400gm beras pulut (basuh bersih & rendam dlm sejam atau sementara prepare bahan2 lain rendam pulut dulu)
17oz santan cair (dari sebiji kelapa ~ yg pekat simpan utk lapisan atas yg cair untuk lapisan bwh)
1 s/k garam
Bahan Lapisan Atas
25 oz santan pekat
220gm gula pasir
5 biji telor gred A
½ s/k esen vanilla
¼ s/k esen pandan (kalau dah blend daun pandan tak perlu boh esen pandan lagi)
¼ s/k garam
5 s/b rata tepong gandum (sukat guna sudu penyukat)
5 s/b rata tepong jagung
Pewarna hijau secukupnya (boleh juga blendkan daun pandan bersama kelapa & dapatkan jus santan bercampur pandan sebanyak 25 oz... kalau nak buat camni.. kelapa kena ambil 2/3 khas utk lapisan atas & tinggalkan 1/3 utk lapisan pulut)
5 helai daun pandan untuk mengukus. (kalau takde pun takpe)
Cara Membuatnya
1. Terlebih dulu jerang air & daun pandan dalam periuk kukus.
2. Toskan beras pulut yg direndam. Masukkan ke dalam loyang. Campur santan & garam lalu kacau rata sehingga garam larut. Semasa meletak di atas pengukus, pastikan beras pulut & santan serata. (jangan ada bahagian yg tebal & nipis. Rata2kan guna sudu. (kalau tak nanti ada bahagian pulut yg tebal ada yg nipis )
3. Kukuslah selama 30 minit. Bila masak tekan2 pulut dengan sudu agar mampat. Ketepikan dulu.
4. Dalam bekas yang lain, sediakan bahagian lapisan atas.
5. Campurkan kesemua bahan2 lapisan atas menggunakan whisker dan kacau hingga sebati. Tapiskan ke dalam kuali.
6. Masak sebentar di atas api yg sederhana sambil dikacau2 sentiasa menggunakan whisker sehingga agak pekat (agak2 mcm susu pekat manis tu).
7. Tuangkan ke atas lapisan pulut dan kukus lagi anggaran 10 - 15 minit.
8. Sejukkan sebelum dipotong.
Donat nih buat semalam,resepi donat dan roti kentang tuh satu adunan yang sama.Pernah buat roti kentang nih,tapi kali nih tak letak topping atas tuh...
|
|
|
|
|
|
| Friday, 11-Dec-2009 02:02 |
Email | Share | | Bookmark |
|
DINNER
|
|
Assalamualaikum...
Hari ni dah hari jumaat dah,kejap je rasa sebab baru hari isnin hari tuh cakap,lambatnye nak tunggu weekend. Buat suri macam mariam nih,weekend je la boleh keluar rumah,hari-hari lain mana nak boleh keluar derakkkk..(jalan2).Nasib baikla cik suami memahami,jadi weekend memang kami tak de kat rumah la ye,tapi tak ader la dari pagi sampai malam kami outing,kalu pagi sampai malam tuh kadang-kadang je la,biasanya lepas asar atau lepas zohor kami keluar dan malam baru balik rumah.
Okla,kita tengokala apa yang dimasak untuk minggu ni.Ni semua menu untuk makan malam kecuali roti tu menu sampingan.
Masak chicken chop nih sebab terliur tengok angah masak hari tuh,so nak kena tunggu weekend ler baru boleh pergi beli bahan-bahan.Akhirnya lepas jugak hajat..
Resepi:
Perap
-Peha ayam (buang tulang)
-Sos tiram
-Madu
Sos
-Sos lada hitam
-Kicap
-Bawang besar (dadu)
-Sos tomato
-Sos cili
-Sos tiram
-Cendawan butang
-Garam
-Gula
Cara-cara:
-Ayam diperap,sebelum goreng celup ayam dalam telur kemudian celup dalam oat...(betul ke ayat nih..  ).Kemudian goreng dengan api yang kecil.
-Untuk sos,tumis bawang dan kemudian masukkan sos lada hitam,kicap,sos tomato,sos tiram,sos cili,cendawan butang,garam,gula.Masak hingga kuah pekat.
-Boleh la hidang dengan menu sampingan yang lain...
Pizza nih buat untuk makan malam,separuh doh buat roti kacang,dan separuh lagi buat pizza ayam dan mini pizza.
siti mariam (1/9/2010 4:03:46 PM): masak apa hari nih?
siti fitriah (1/9/2010 4:04:05 PM): buat donat n tomyam ja
siti fitriah (1/9/2010 4:04:12 PM): kaklong?hehe
siti mariam (1/9/2010 4:04:23 PM): oooo...bestler..
siti mariam (1/9/2010 4:05:04 PM): klong tgk nasi lemak alg td tingin rulak nak makan...tp kena tanye abg dulu la nak mkn nasi ke tak..kalu tak masak makaroni je la..
siti mariam (1/9/2010 4:05:17 PM): pulak*
siti fitriah (1/9/2010 4:05:50 PM): ooo,sedap gak mlm2 mkn nasi lemak kan
siti mariam (1/9/2010 4:06:01 PM): tambah berat..
siti mariam (1/9/2010 4:06:03 PM): hehe
Ni masa mariam chatting ngan angah petang semalam...kalu chat tak tanya pasal masak apa memang tak sah...pas tuh mulala ambo nok tiru menu angah...Tak pela kan..kalau tak idea nih tak berkembang,alih-alih masak yang sama je.. Tapi buat nasi lemak nih sebab teringin lepas tengok nasi lemak alang kat facebook...jangan marah ye alang,kak long tiru..
Roti nih buat hari selasa dan khamis,kes nak habiskan inti kacang yang dah berkurun bertapa kat dalam peti ais tuh.Lagi satu nak asah skill buat roti...Entahla cikgu komen aper nanti...
Hari selasa tuh buat roti separuh dan buat pizza separuh...
Angah...nila gluten yang Cik Tie bagi dekat kak long...
|
|
|
|
|
|
| Thursday, 3-Dec-2009 00:44 |
Email | Share | | Bookmark |
|
BELAJAR BUAT ROTI FREE...
|
|
Assalamualaikum....
Minggu nih 2 kali update,maklumla tuan rumah rajin skit Last n3 kiter citer bab raya,kali nih kiter citer hari raya ke-2 pulak.Raya ke-2 masih lagi dekat Machang,Cik Tie (makcik ku itu.. )
buat kelas roti,kelas nih atas permintaan "ambo" la,terima kasih ye cik tie sebab sudi angkut semua bahan-bahan dari kemaman buat balik kampung.Nasib baik tak angkut sekali kenwood mixer wat balik Sebenarnya bukannye tak pernah buat roti,mariam pernah buat,tapi hasilnya tak semablesss yang cik tie buat nih,roti yang cik tie buat nih sebijik macam roti yang gebu kat kedai At least balik kampung ada jugakla aktiviti yang menyeronokkan buat emak-emak... Seronokla dapat belajar macam nih,anak murid pun ramai yang menyibuk,yang paling tua my mum dan yg paling kecik Dina (anak kak umi) yang si kecik ni la paling setia menunggu sampai masak,lepas nih bolehla Dina buat roti untuk mama pulak ....Kalau raya puasa hari tuh dapat belajar deco cup cake free,raya korban tahun ni dapat belajar free buat roti sosage,roti lipan (ni cik tie bagi nama) dan roti kacang.Disebabkan Dina tak puas makan roti kacang,jadi terpakasala nenek tie (panggila untuk cik tie) buat keesokkan harinya.Rajin sungguh nenek tie melayan cucu-cucu sedaranye
Entry pasal citer roti nih pon ada di http://yatiezaini.blogspot.com/ jom kita terjah ramai-ramai
Okla,jom kita layan gambar yang ada kat bawah...... Resepi kat bawah tuh,CnP terus dari Blog Cik Tie
Abaikan nombor yang ada di bawah gambar tu
SIAP UNTUK DI NGAPPP
SELEPAS DIPERAP,BOLEH LETAK SOS DAN MAYONIS (kalau tak ada botol yang mulut muncung boleh letakkan sos dan mayonis di dalam plastik dan potong sedikit di hujungnya)
SETELAH DIBAKAR,SEDIA UNTUK DIMAKAN
dan untuk wani yg call k.ti semalam dari INTAN KL .. k.ti boh resipi roti nih adaptasi dari resipi Bun Bilis @ Tulip77 Myresipi.com
-500gm tepung high protein
-90gm gula halus
-4sb susu tepung
-1/2 st garam
-1 sudu besar bread improver
-1 sudu besar bread softener
-1 paket yis (11grms) mauripan
-2 biji telur
-3 sb butter
-150-200ml air / air secukupnya .. adjust sendiri yer .. masukkan air sedikit2 masa mnguli doh ..
-1sudu besar gluten/ wheat gluten ...
-inti - sambal ikan bilis / sosej / or apa2 aje
Cara-cara
1. Masukkan semua bhn kecuali air kedlm mangkuk mixer dan gaul
2. Masukkan air sedikit2 sehingga mendapat ketepatan yg dikehendaki (jgn masukkan terus semua air ) . Uli sehingga 20 minit .. lebih skit pun x per
3. Bila doh dah licin keluarkan doh dan bahagikan adunan kepada beberapa bahagian yg dikehendaki.. Loyang pembakar disapukan dengan hanya sedikit butter n tepung gandum
note : untuk bun 25gm /ea ..utk mini sosej 25 grm gak .. n utk sosej ala2 lipan tuh 50grms .. (perghh apa punya bahasa la nih) .. untuk step nih x yah penaik kan doh .. terus ngan upacara potong memotong n timbang menimbang ..
4.Dah siap masukan inti baru ler panaik kan doh sehingga sekali ganda .. 1jam / lebih ..
note : bagi proses menaik kan doh ni ..k.yati masukkan tray yg dah diisi ngan doh tuh dlm beg plastik yg besar dan ikat kat hujung nya ..
5. Bakar 160 - 170 degree selama 15 -20 minit .. api atas bawah ..
note .. kalu tgk bahagian atas dh agak perang boleh padam kan api atas dan bakar dgn api bawah shj .. ini bagi mengelakan roti bahagian bawah tidak masak sepenuhnya.. (bakar dlm oven kt rak paling bawah )
6. Dah siap ..masa bun masih panas terus sapukan butter ke atas permukaan nya ..
7. Untuk kesegaran roti berpanjangan ..sila simpankan roti anda didlm bekas yg tertutup ..hehe
|
|
|
|
|
|
| Monday, 30-Nov-2009 05:35 |
Email | Share | | Bookmark |
|
MAJLIS CUKUR RAMBUT,SOLAT HAJAT,TAHLIL DAN RAYA KORBAN 2009
|
|
Assalamualaikum....
Rasanya tak terlambat lagi nak ucapkan Selamat Hari Raya Aidil Adha...
Rasanya kali nih nak bercerita panjang sikit mengenai raya korban tahun nih yang bestttt...
Mariam balik kelantan pada hari khamis,Alhamdulillah pukul 10.30 pagi kami dah sampai.Tiba-tiba Kak umi cakap yang malam tuh ma nak buat solat hajat,tahlil,dan majlis bercukur baby Ifwat.Kiranya majlis nih bukannya long term planning.Apa lagi,seronokla kan ada majlis macam nih 
Malam tuh menu-menu dimasak sendiri oleh ma dan dibantu oleh anak-anak daranya dan seorang mak dara (ambo la tuh) kak umi tukang tengok je.. Turut membantu adik ma ( cik tie dan cik ya) dan juga sepupu-sepupu.Tahun nih cik tie dan cik ya balik raya,biasanya adik beradik ma jarang balik masa raya haji,tahun nih cik tie dan cik ya buat korban kat kelantan.Menu utama untuk malam tuh nasi hujan panas dan gulai ayam kampung dan beberapa menu lain... Majlis malam tuh tak sempat nak ambik gambar sebab kamera ada dalam bilik dan masa nak pergi ambik kamera tuh orang dah penuh kat ruang tamu. Malam tuh tak ada ramai sangat ma panggil,tak sampai 50 orang pon jemputan sebab esokkan(hari raya) ma buat korban dan akikah seekor lembu pulak dan buat makan-makan kat rumah lagi...
Raya korban tahun nih kiranya yang palingggg happening la selepas 10 tahun ma tak buat korban dekat rumah sendiri.Sejak mariam lahir hingga umur 16 tahun majlis korban lembu setiap tahun dibuat di rumah mariam di kota baharu,selepas ma pindah ke Machang 10 tahun lepas,majlis korban dibuat di rumah mak saudara secara bergilir-gilir.Tahun nih kiranya first time buat majlis korban di machang (rumah ma,abah).Ma cakap dan berhajat selepas nih ma akan buat korban seekor lembu setiap tahun di rumah sendiri.Tahun nih ma bagi satu bahagian korban dekat Syafiy,kiranya tahun nih Syafiy buat korban nenek bagi (terima kasih banyak-banyak ma )
Pukul 10,(kalau tak silap) majlis dah start dan tetamu datang dari pagi sampai la ke malam.
Memang menjadi tradisi keluarga kami daging korban akan diambil sedikit untuk dibakar cicah sos kicap/air asam dan yang selebihnya akan disedekahkan untuk orang-orang susah.Pada sebelah malamnya kami buat sup tulang (sup gear box)
Raya tahun ni memang best...... 
RAYA KORBAN 2009 MACHANG KELANTAN...
AKTIVITI MELAPAH
BOYFRIENDKU SAYANGGGGG DAN BOYFRIEND KAK UMI KU SAYANGGGG IN ACTION...
MY LITTER HERO SEDANG MENIKMATI AYAM TANDOORI YANG SEDAPPPP...
|
|
|
|
|
