|
|
| Wednesday, 18-Nov-2009 03:28 |
Email | Share |  | Bookmark |
|
AKHIRNYA...
|
|
Assalamualaikum...
Akhirnya masak jugak pisang yang kutunggu-tunggu  Hari ahad (malam) balik dari ipoh esokkannya bila bukak langsir tengok2 pisang tuh masak(kuning) dah,cik burung pun dah mula menjamu selera.Apa lagi,dengan semangat berkobar-kobar ambik pisau potong daging,dan kerusi terus pergi kerjakan pisang tuh...Buat sesorang tuh,nak tunggu cik hubby buat mesti kena tunggu weekend,sebab tak kanla nak suruh dia tebang pepagi buta dan dia balik kijer pun dah pukul 8 lebih....nak tunggu alamatnye raya keling la burung2 tuh... Maklumlah first time angkat dan tebang setandan pisang,agak berat jugakla...tapi tak dela seberat 1 beg simen...  Bila bilang,ada 8 sikat pisang,so pergila bagi kat jiran2 tetangga dan makcik bandaran yang tengah dok korek longkang dan sapu sampah kat depan rumah time tuh..
Selmon sos lemon nih first time buat,cik hubby kata sedap,dia makan pon banyak Ikan tuh cuma perap ngan bawang putih dan garam,lepas tuh bakar dengan buttercup.Sos pulak tumis bawang putih,perahan lemon,sedikit kordial/jus oren (untuk sos nampak warna orange), garam,gula,tepung jagung+air.
Ni dinner semalam... Untuk buat telur yang tak comot (walaupun benda nih semua orang dah tahu ) Kuali disapu bengan minyak guna tisu,pastikan minyak tak bertakung (mariam guna kuali goreng ikan je) pastikan kuali betul-betul panas barula masukan 2 biji telur yang telah dipecahkan kemudian lenggang telur tu biar rata.Barula masukkan nasi goreng dan bungkus.Masukkan pinggan dalam kuali dan telangkupkan..taraaaaaa...siap..
Pulut dakap nih buat semalam,berbekalkan pisang raja yang mak bagi (pulut dakap nih ngan pisang raja je sedap ) maka terhasila 56 biji kuih pulut dakap ku... Biasanya sebiji pisang mariam belah 2,kali nih sebiji pisang dibelah 2 dan dipotong 2.Lama jugakla dok balut pulut nih dari pukul 2- 4.30 petang,kalu tak stop nyusukan si kecik nih boleh siap awal lagih..
Pulut panggang nih pon buat semalam jugak,pulut yang buat pulut dakap tuh ada lebih sikit,so balutla pulut panggang pulak berbekalkan serunding ikan yang ma bagi.Dapat 4 biji je,ingat ke Syafiy tak makan sebab cik hubby tak makan pulut panggang nih,rupa2 nya dia mintak "mama,syafiy nak pulut pedas lagi".Pulut panggang nih alamatnye kena buat lagila sebab mama dia pun tak puas makan..serunding yang ma bagi tuh sedap.. 
|
|
|
|
|
|
| Wednesday, 11-Nov-2009 01:50 |
Email | Share | | Bookmark |
|
IPOH
|
|
Assalamualikum...
Semoga sihat-sihat sokmo,sekarang nih mariam n anak-anak masih lagi di Ipoh,cuma cik abang je balik penang sebab kijer... Kalau sebelum nih citer pasal roselle dan kedondong,kali ni kite citer pasal menu-menu sempoi yang dimasak kat Ipoh pulak.Kali ni mariam dan anak-anak balik ke Ipoh sebab BIL masuk hospital untuk opration tulang belakangnya.Kami balik Ipoh hari rabu dan terus ke hospital.Achik(panggilan untuknya) masuk hospital hari selasa,opration hari rabu dan keluar hospital hari Isnin,lebih kurang 1 minggu jugakla mak "berkampung" kat hospital temankan achik.Menu-menu kat bawah tuh bekal untuk mak buka puasa kat hospital.Jom kiter zazzzz...
-Achik-
-Abang n Adik-
|
|
|
|
|
|
| Tuesday, 3-Nov-2009 02:38 |
Email | Share | | Bookmark |
|
JUS...
|
|
Assalamualaikum.. 
Nak tulis apa ye...  Sebenarnya tak ada masak apa-apa sangat untuk minggu lepas sebab kami semua pergi KL hari sabtu malam baru balik Penang semula.Menu-menu kat bawah pon sekadar pencuci mulut yang mariam buat semalam dan hari ni je Sebab dah rajin nak update dan malas nak masak,jadi buatla jus yang sempoi mempoi tuh...  Entry sebelum nih kiter citer pasal jus roselle,kali nih pulak citer pasal jus kedondong Kebetulan hari ahad hubby ada meeting,balik tuh dia bawak balik buah kedongong yang kawan dia bagi.Mula-mula ingat nak buat jeruk,tp pikir-pikir balik kalau buat jeruk lambat boleh makan Jadi makan buat colek jela ngan buat jus.Sebenarnya mariam tak tahu kedondong nih boleh buat jus,hubby yang bagitau...
siti mariam (12/2/2009 11:39:08 AM): jus keondong tuh blend buah+gula je kan..ayg x pernah minum..tak tahu nak buat cam mana...
siti mariam (12/2/2009 11:39:17 AM): kedondong*
abang (12/2/2009 1:23:24 PM):yap..ayg letak gula je kalau tak masam..
(Ni mariam YM ngan hubby )
Esok kami akan balik ke Ipoh sebab my BIL ada opration,jadi lepas nih menyepi sekejapla sebab mariam dan anak-anak akan duduk sana teman adik yang kecik tuh.Lepas nih syafiy n sidqiy kena tanggung rindu rinduan la dengan papa dia (padahal mama dia yang lebih2   )
Mesti papa syafiy n sidqiy sunyi sebab sekarang pukul 8 malam dah sampai rumah,sebab sekarang nih kerja tak banyak sangat kat office..
Okla rasanya sampai sini je dulu untuk kali nih,mariam nak pergi tengok citer Nur Kasih yang termiss minggu lepas episod 22,sebab hari jumaat malam tuh kami on the way balik dari KL ke Ipoh...InsyaAllah kita jumpa lagi...Wassalam.. 
Resepi
-Buah kedongong
-Air
-Gula
-Ais (option)
Cara-cara:
-Kisar semua bahan-bahan hingga hancur.
Resepi
-Kurma
-Susu segar/susu pekat
-Ais
-Gula(option)
Cara-cara:
-Kisar semua bahan-bahan hingga hancur.
Dinner kami semalam
|
|
|
|
|
|
| Friday, 23-Oct-2009 02:51 |
Email | Share | | Bookmark |
|
Jom Tengok...
|
|
Assalamualaikum....
Ni antara kek,kuih dan air yang dimasak untuk minggu ini...
Air roselle tu hasil tanamanku... Pokok roselle yang mariam tanam dah mengeluarkan hasil,tapi tak banyak sangat,bolehla nak minum anak beranak kat rumah nih.Pokok roselle nih cepat je keluarkan hasil tak sampai 4 bulan tanam dah boleh makan hasil... 5 batang pokok pisang yang dah dekat 2 tahun tanam baru satu je yang berbuah,tu pun dah nak masuk 4 bulan berbuah tapi tak boleh tebang lagi sebab buah masih tak besar-besar...Hayaaa biler mau besarla...  yang lain tuh masih kemetot lagih  Rasanya sebab faktor tanah kat rumah nih yang keras dan berbatu,tuh yang pokok yang ditanam payah nak naik...Ehhh..banyak pulak citer pasal pokok...Kuih apam eno tu mariam tengok kat umah akak madiha,teringin pulak nak cuba memandangkan eno yang dibeli dah berkurun bertapa dalam laci...Apam nih memang lembut dan gebuss...Lompat tikam tu pulak buat sebab teringin sangat nak makan.Kalau kat kedai,pulut dia bagi sikit je,yang kuih hijau tu pulak yang banyak.Mariam lebih suka pulut banyak,so bila buat sendiri nih si pulut lebih dari si hijau la.. Swiss roll tu pulak dah pernah buat sebelum nih,ni kiranya 2nd time la...memandangkan tak de jem,ada buttercream je dalam peti,so godek-godek la cream tuh...Sidqiy dok makan cream tu je keknya tak jamah langsung...Nasib baik Syafiy suka sangat.... Kalu harapakan hubby tuk makan memang susah la,takat jamah sekeping dua bolehla,nak makan sungguh-sungguh kirim salam je lah.. 
Okla takat nih je dulu..Kita jumpa next n3 pulak...Wassalam...
Resepi Apam Eno (My Resepi)
Bahan-bahan ( 40-45 biji )
-300g tepung beras
-8-10 sudu besar gula pasir
-1 sudu besar yeast
-280-300ml air
-3 sudu kecil eno utk 3 warna berbeza (1 sudu kecil utk 1 bahagian)
-pewarna merah, hijau
Cara-cara
-Tepung dibancuh dgn air sedikit-sedikit.
-Kemudian dimasukkan yeast dan gula. kacau sebati.
-Bancuhan tepung itu tadi dibiarkan semalaman. (bancuh malam, kukus keesokan pagi)
bancuhan tepung itu dibahagi 3. satu letak warna merah, satu letak warna hijau dan satu lagi dibiarkan warna asal.
-Masukkan 1 sudu kecil eno dlm stiap satu warna. kacau biar berbuih.
sementera itu panaskan periuk kukus. bila mendidih, letak acuan apam sekejap dlm periuk kukus. dan kemudian tuangkan adunan tadi ke dlm acuan yg telah dipanaskan. kukus hingga masak.
bolehla dihidangkan dgn kelapa parut putih yg dicampur dgn sdikit garam. (seeloknye kelapa parut itu dikukus sbentar supaya tak cepat basi)
Tips untuk dapatkan apam yang merekah (ni mariam dapat setelah baca komen-komen kat my resepi)
1. Pastikan air betul-betul mendidih.
2.Masak dengan api yang besar macam kita kukus pau.
3.Panaskan bekas sebelum adunan dimasukkan.
4.Kukus selama 5-7 minit.Bergantung saiz bekas.
5.Isikan adunan punuh kalau tak kuih tidak akan merekah
6.Eno dimasukkan sewaktu air mendidih.Kiranya kita masukkan eno dalam adunan masa air dah mendidih,kacau rata dan terus masukkan dalam acuan untuk kukus.Jangan tunggu lama-lama sebab kueh akan jadi berbintik-bintik.Kalau kita buat 3 warna kita kukusla satu-satu warna dahulu.Eno pun masukkan sewaktu kita dah nak mengukus. Apam nih memang gebussss...
Resepi (Ma)
-Beras pulut (rendam dengan pewarna merah selama 2-3 jam)
-Gula melaka (jadikan air gula melaka)
-2 1/2 cawan santan
-1 cawan tepung beras
-3 cawan air pandan
-Sedikit pewarna hijau (option)
Cara-cara:
1.Kukus pulut hingga masak
2.Santan dimasak,masukkan 1 sudu besar tepung beras dan secubit garam.Masak hingga pekat
3.Air pandan dan tepung beras dimasak hingga likat dan masukkan ke dalam acuan.(Kalu warna talam nih tak berapa hijau bolehla tambah pewarna sedikit).Kemudian sejukkan.
4.Satukan pulut,air gula melaka,santan,dan kuih talam.Sedia untuk dimakan
Resepi
-Roselle
-Gula
-Air
Cara-cara
-Bersihkan roselle,buang biji di tengahnya
-Masukkan air separas dengan roselle.Rebus hingga mendidih.
-Ulangi langkah di atas hingga warna air rebusan menjadi pudar.
-Jangan masukkan air terlampau banyak sebab kita akan rebus 3-4 kali sehingga warna air akan pudar.Kiranya dah tak merah.
-Masukkan gula ikut citarasa masing-masing.
Ni gambar 2 beradik Syafiy dah 4 tahun dan Sidqiy dah 2 tahun....
|
|
|
|
|
|
| Friday, 16-Oct-2009 07:25 |
Email | Share | | Bookmark |
|
JOM TENGOK APA YANG ADERRRR...
|
|
Assalamualikum...
Time datang angin rajin seminggu sampai 2 kali update..time angin malas berbulan-bulan menyepi... gambar masak-masak nih menu minggu nih dan jugak minggu-minggu sebelum nih.. Okla....jemputla cuci mata kat bawah...tuan rumah nak pikir nak masak apa pulak tuk malam nih...
Actually lauk nih ma yang buat, my fabrettt ikan ayo putih (ikan tongkol putih) dimasak gulai. Kalu dekat kelantan dipanggil gulai nasi berlauk atau gulai nasi dagang,sebab dimakan bersama nasi2 tuh.Ikan ayo putih lagi sedap berbanding ikan ayo hitam (tu pendapat mariam lerrr..) sebab ikan ayo putih nih isi dia lebih lembut dari yang hitam.Ikan nih antara ikan kegemaranku sebab tanggg hitam tuh yang yummyyy..yummyy...
Masak lodeh dimasak sebab tuan rumah nih dah tingin sangat nak makan...Makan time open house rumah makcik hari tuh tak puas,jadi kenala buat sendiri..
Mee hoon sup nih masak sebab aper ye....eeemmmm.....sebab nak makan lerrr...hehehee...disebabkan stok daging dan tulang banyak lagi dalam peti (4 bekas) yang ma bagi masa balik raya hari tuh maka terjadilah mee hoon nih.. Nak clear kan stok daging sebab sah-sah raya haji nih ma bagi lagi daging korban...
Mee nih buat tuk dinner,tengok resepi-resepi orang kat tenet dan masuk dapur main campak-campak je apa yang ada..Baik tak yang tengok resepi orang kan kalau takat nak campak je.. Tak pela yang penting pernah makan dan tahu rasanye cam mana..
CC nih buat masa raya hari tuh...makcik (cik tie) buat untuk kenduri anak sedare belah pakcik,jadi kami nih tukang menyibuk je la..dan tukang sepahkan dapur... Kiranya malam tuh masuk kelas belajar deco cc la.. Biler lagi nak belajar freekan,time2 macam nih ler ...
|
|
|
|
|
|
| Tuesday, 13-Oct-2009 03:19 |
Email | Share | | Bookmark |
|
RAYA 2009
|
|
Assalamualaikum... Lama sungguh tak update entry baru.Sebelum tuh nak ucapkan Selamat Menyambut Bulan Syawwal....Selamat Hari Raya walaupun raya dah nak habis dan raya lain pulak nak datang.. Nak cerita sikit raya tahun nih...Tahun nih pagi 1 Syawwal dekat Ipoh dan selepas solat raya kami semua bertolak ke Kedah,kiranya tahun nih Mariam beraya belah suami 1-3 Syawwal walaupun sepatutnya this year is my turn (balik Kelantan). Disebabkan adik-adik belah suami yang tinggal di perantauan balik beraya,jadi kami buat keputusan untuk beraya bersama-sama dekat Ipoh. Pagi raya ke 3 kami balik ke kelantan  rasa seronok sangat sebab tahun nih semua adik beradik ma (adik2 ma 7 orang) balik beraya di rumah ma...kiranya riuh-rendah dan gamatla suasana raya kat rumah ma tahun nih
Sampai Machang pukul 10.30 pagi,sampai tuh rehat jap,hari tuh ma buat roti jala lepas makan-makan dalam pukul 12 lebih kami konvoi ke Kota Baharu pulak sebab sepupu buat open house.Malam tuh ma buat BBQ pulak... Yang bestnye balik beraya kat Kelantan nih sebab tradisi kami (family ma dan adik beradiknya) akan konvoi beramai-ramai pergi menziarahi kubur dan pergi beraya ke rumah saudara mara.Memang penatla tuan rumah nak layan kami yang datang 'berduyun2' nih... memang gamatla rumah tuan rumah tuh...Yang paling syok sekali aksi posing sepupu sepapat yang lebih kurang sebaya dan makcik2 yang berjiwa mude...hehhehe..
Tahun nih selain beraya diaorang jugak pergi pekena bowling kat KB Mall...Hayaaaa...balik kampung pun sempat lagi tuh..padahal kat situ tak dela secanggih tempat yang diaorang selalu dok main...
Gambar raya dekat kelantan tak banyak,sebab adik yang banyak ambik guna cam dia..yang ada pon cnp dari blog cik tie...hehehe...
Kalu nak citer beraya kat kelantan memang banyak,tapi tuan rumah nih bukan jenis yang suka mengarang sangat...kalau nak tengok gambar beraya kat kelantan bolehla jenguk blog makcik ku itu...
http://yatiezaini.blogspot.com/
Okala sampai sini saje dahulu,InsyaAllah akan ada n3 lain lepas nih sebab tuan rumah macam dah ada mood nak ambik gamborrr masak-masak..
Pagi Syawwal 2009 di Ipoh -My Family-
Aksi adik-adik dan sepupu sepapat..hehehe
Buat ketupat di Ipoh...
|
|
|
|
|
|
| Wednesday, 5-Aug-2009 00:58 |
Email | Share | | Bookmark |
|
BABY...BIRTHDAY SYAFIY...KENDURI...
|
|
Assalamualaikum....
Pertama sekali nak ucapkan terima kasih dekat akak-akak yang sudi bertanyakan khabar mariam kat sini.. Sebenarnya mariam kat sini Alhamdulillah sihat...Lama tak update sebab balik kampung (Ipoh) untuk majlis kenduri adik,dekat sebulan la jugak duduk sana.Hubby pulak banyak out station,jadi lepas kenduri pun mariam dan anak-anak masih lagi kat sana
26/7/2009 birthday Syafiy yang ke-4,dah besar dah anak mama,sekejap je rasanya Mariam tempah kek dan angah tempah fruit tart untuk mak dan abah dari KDC (Kak Linda).Selain tu angah jugak belanja KFC,terima kasih ye mak ngah
18/7/2009 Kenduri Alang dan Shahril, 17/7/2009 akad nikah,seminggu selepas tuh kenduri di Kuala Lipis pula,tapi sayang sekali mariam tak dapat pergi sebab Sidqiy (adik) demam 
Kalau baca tajuk entry dan tengok gambar,baby tuh macam mariam punya pulak kan...
Sebenarnya tu hero angah yang kedua, baby lahir pada 30/7/2009 empat hari selepas birthday Syafiy Hubby yang tolong azankan sebab ayah Raziqh tak sampai lagi masa tuh...
Okla rasanya sampai sini dulu...
|
|
|
|
|
|
| Wednesday, 17-Jun-2009 03:36 |
Email | Share | | Bookmark |
|
CAMPUR-CAMPUR
|
|
Resepi
-Daging (direbus hingga empuk dan dihiris nipis-nipis)
-1 Bawang besar (kisar)
-2-3 ulas Bawang putih (kisar)
-4-5 tangkai Cili kering (kisar)
-Sos tiram
-Sos tomato
-Garam
-Gula
Cara-cara:
-Tumis bahan-bahan kisar hingga masak,kemudian masukkan sos tomato,sos tiram,garam dan gula.
-Masukkan sedikit air rebusan daging diikuti daging.Masak hingga kuah pekat.
Resepi (Kak Liza)
Bahan
1 biji nenas [potong kecil]
3 cawan santan pekat [1 biji kelapa]
1 inci halia ]
5 ulas bawang merah ] tumbuk
2 ulas bawang putih ]
1 sudu besar udang kering [tumbuk]
1 inci cm kulit kayu manis
6 sudu besar rempah kari ikan [bancuh ngan air]
4 sudu besar minyak
2 sudu besar gula merah/putih
2 sudu besar kerisik
Garam secukup rasa
Cara membuat
1. Panaskan minyak dalam periuk dan tumiskan bahan tumbuk, kulit kayu
manis dan rempah kari yang digaul dengan air.
2. Masukkan kerisik dan nenas. Kacau supaya rempah tidak melekat pada
periuk.
3. Masukkan santan dan garam serta gula merah/pasir.
4. Masak hingga kuah pekat dan naik minyak
Nota Tambahan
Selain daripada nanas, terung panjang, terung peparu, mangga atau buah kedondong juga boleh digunakan untuk masakan pajeri.
Gambar dekat Star City Hotel.(kalau tengok gambar,Abang Syafiy behave je...Adik Sidqiy tak duduk diam... )
Assalamualaikum...
Macam lama je tak update,terima kasih dekat kak Madiha dan kak Rus sebab sudi tanya kabar... Sebenarnya tak ke mana,cuma mood nak update kurenggg skit ditambah pulak mood masak-masak pon simple-simple aje Hari nih macam rajin skit,tuh yang boleh ngadap com lama sikit..
Dikesempatan ni Mariam nak ucapkan Happy Birthday to my lovely DAD yang ke 57 tahun...Biasanya kalau konon-konon tanya (padahal dah tahu) umur abah dah berapa,abah akan jawab terbalik,contoh kalau 54 tahun abah akan jawab "45 terbalik" tapi bila dah lepas 55 tahun tak terbalik lagila,sebab kalu terbalik umur makin tua...hehe  Kami doakan semoga Abah panjang umur,murah rezeki dan sihat tubuh badan....Okla,Syafiy pon dah bising...Nanti kita bersua kembali....hehheeee
|
|
|
|
|
|
| Thursday, 28-May-2009 02:42 |
Email | Share | | Bookmark |
|
PIZZA,SHEPHERD PIE AND TOILET TRAINING
|
|
RESEPI (C&P dari Kak Zai)
Mashed Potato
8 biji kentang – rebus hingga empuk
4 sudu besar butter
2 biji telur – dipukul sedikit
200 ml susu segar (mariam letak low fat milk)
1 sudu kecil serbuk lada sulah
Garam
Cara-Cara
1. Kentang direbus hingga empuk, angkat kemudian lenyek hingga hancur.
2. Panaskan butter, susu, garam, dan lada sulah, Biarkan sehingga butter cair & tutup api.
3. Masukkan adunan butter dan telur ke dalam adunan kentang lenyek. Kacau hingga sebati.
Bahan-bahan Inti
400 gm daging cincang
3 biji bawang besar – potong dadu
2 biji karot – potong dadu
2 biji tomato – potong dadu
2 sudu besar sos tomato (mklang letak curry powder) - ikut maklang gak , letak rempah kari.
2 sudu besar kicap
2 sudu besar tepung gandum (mariam tak letak)
Garam
Minyak
Mix Vegetable – jika suka
1 biji kuning telur – utk sapuan (mariam letak cheese)
Gula (mariam tambah skit)
Cara-cara
1. Panaskan minyak, masukkan bawang besar, goreng hingga layu.
2. Kemudian masukkan karot dan daging, goreng hingga daging masak
3. Masukkan mix vegetable, buah tomato, sos tomato dan kicap. Kacau rata, goreng hingga daging empuk.
4. Masukkan garam, kacau sebati.
5. Masukkan tepung gandum, kacau hingga sebati.
6. Tutup api dan ketepikan.
Penyediaan Shepherd's Pie
1. Sediakan bekas , masukkan kentang lenyek ratakan di bahagian dasar dan di tepi bekas.
2. Masukkan bahan2 inti dan ratakan.
3. Kemudian masukkan lebihan kentang lenyek di atas bahan2 inti tadi dan ratakan, tekan2 sedikit supaya melekat dgn inti.
4. Gariskan di atasnya menggunakan garfu dan sapu kuning telur di atasnya.
5. Bakar pada suhu 200'C selama 30-40 minit atau sehingga kekuningan.
Assalamualaikum
Bersua kembali Kali nih update pasal Pizza dan Shepherd pie.Pie nih first time buat lepas my sis (Alang) yang bagi resepi, time tuh kat AU. Dah lama tak buat,bila tengok kentang banyak lagi kat dapur teringat la pulak nak makan.Disebabkan dah lupa resepi dia,jadi mariam pon selongkar la resepi kat dapur orang lain...tiba-tiba terpikat dengan resepi dekat dapur Kak Zai.....
| Quote: | | Assalamualaikum mariam ni akak nak tanya kit tapi lain dr topic masak laa..nak mintak petua ajar anak supaya pandai gi toilet bila nak buang apa2 yg patutlah.anak akak ni dah 2 tahun lebih tapi masih guna pampers lagi kadang2 pening gak bila tiba time beli blh byr sewa rumah tu(beli stok sebulan) bukan nak berkira tapi nak berjimat -Kak Ida |
Ni message yang kak Ida bagi...Mariam bukan pro sangat dalam bab-bab nih.Tapi bolehla kalau nak kongsi sikit-sikit...Kalau nak diikutkan Syafiy (anak sulung) mariam ajar ke toilet pun masa umur dia 2 tahun lebih,disebabkan rumah kami dulu 100% karpet (kecuali dapur ngan toilet ) jadi mariam malas nak ajar dia.Bila balik sini baru start ajar dia ke toilet,lg satu si abang nih berat mulut sikit asyik berterabur je bila buang air... 
Sidqiy umur 1 tahun 7 bulan mariam dah start ajar ke toilet, 2 minggu kemudian dia dah boleh bagi tau bila nk buang air, tapi kadang-kadang ada jugak berterabur Tapi Alhamdulillah sekarang nih dah ok.Mula-mula 5 minit sekali mariam ajak dia ke tandas,kemudian 15 minit,30 minit.Kena selalu tanya dia nak buang air ke tak,bila dia buang air kat toilet mariam akan ckp good boy Memang tak dinafikan kadang-kadang bila dia buang air merata-rata tuh tension jugakla,tapi kena banyak-banyak bersabar.Bila dia dah berjaya buat benda tuh kita mesti rasa happy Dulu 2 minggu sekali kami kena beli nappies,sekarang nih guna 1 keping untuk satu malam (malam masih lagi pakai) jadi memang jimat ler duit mama dia nih.....hehe Mariam harap dapat membantu kak Ida serba sedikit dalam hal nih...Kak Ida boleh baca dekat web kat bawah nih,sebab kat situ penerangannya lebih jelas...Good luck
http://raisingchildren.net.au/articles/toilet_training.html?highlight=toilet%20training
|
|
|
|
|
|
| Thursday, 21-May-2009 00:28 |
Email | Share | | Bookmark |
|
I'M BACK....
|
|
Resepi (Mak)
-Durian
-Gula
-Secubit garam
Cara-cara
-Perisi buah durian,kemudian masukkan gula dan garam.(Gula bergantung pada citarasa masing-masing)
-Bakar dalam oven pada suhu 150-200'c.Kena selalu tengok.Turunkan suhu bila lempuk dah bertukar warna coklat.(Bergantung pada kepanasan oven masing-masing)
-(Sejam/setengah jam sekali kena keluarkan dari oven dan kacau supaya warnanya sekata)
-Ulangi proses ini sehingga lempuk tak melekat.
(Kalau nak masak dalam kuali pon boleh tapi kena sentiasa kacau)
*Guna oven nih take time,mariam buat dari pagi sampai ke Maghrib,tak on sepanjang masa,lepas 2 jam bakar,mariam rehatkan 30 minit oven tuh..Takut kalau lama sangat oven rosak..
Kalau guna oven boleh buat keje lain,lambatla sikit masak.Kalau masak atas api kena tunggu sampai masak dan kena kacau selalu.Mana-mana cara pun boleh
Resepi (Mak)
Kuah lempuk
-Lempuk durian
-Santan
-Sedikit gula (ikut citarasa)
Resepi (MyResepi:Onigiri-Ros)
Bahan-bahan ( dpt dlm 10-12 bun kecil )
-250 gram tepung roti/tepung high protein
-70 gram kentang yang telah direbus dan dilenyek baru ditimbang
-120ml susu segar ( klu takde leh ganti dengan air suam ataupun bancuhan susu pekat manis
ataupun susu kacang soya.)
-2 sudu besar susu tepung
-2 sudu besar gula
-2 sudu besar marjerin
-4 gram yis ( 1 sudu kecil)
-1 biji telur (dipukul sedikit)
(untuk bancuhan sos kastard )
-2 sudu besar tepung bird custard
-1 cawan susu segar
-2 sudu besar gula
Cara-cara
-Buat bancuhan kastard dulu
- Campurkan semua bahan sos custard dlm periuk dan kacau hingga pekat, guna api perlahan ye, kacau sentiasa supaya tak bergentel, klu jadi terlalu pekat boleh tambah lagi sedikit susu, sejukkan dan akan di piping atas bun nanti.
-kemudian buat doh roti pula, kalau ade BM tu leh lah masukkan semua bahan dan pilih menu Dough dan On je, kalau takde masukkan semua dalam bekas adunan dan uli hingga tak melekat pada tangan. Pastikan Doh betul-betul lembut ye.
klu guna tangan untuk menguli, Tips untuk dapat doh yang lembut, ambil plastic bersih dah letakkkan doh di dalam plastic tu, ramas-ramas beberapa minit, lebih kurang 5 hingga 10 minit, keluarkan dan uli semula dalam bekas adunan, anda akan dapat doh yang elastik.
-Kemudian perap doh dan tutup bekas adunan dengan plastic wrap dan biar doh naik dua kali ganda.
-Selepas itu tumbuk-tumbukkan doh bagi mengeluarkan angin. bahagi doh pada 10-12 bahagian kecil dah susun atas dulang pembakar.Biarkan naik sekali lagi, kemudian paipkan sos kastard di atas permukaan bun .
-Bakar pada suhu 180 darjah selama 25 minit atau sehingga permukaan nye perang. Glis permukaan bun dengan sedikit marjerin supaya berkilat. Anda akan dapat doh yang lembut dan gebu walaupun bun ini tidak menggunakan bread softner, Ok dah siap Selamat Mencuba...
-Nak tambah sikit, doh ni lembik sikit ye, kalau buleh masa bentuk bulat2 tu lumur tangan ngan marjerin ye...pastu baru bulat-bulatkan....klu nak tambah tepung punbuleh jugak, tp jangan banyak sangat ye...doh ni akanjadi lembik sikit bila kita pakai telur yang berlainan saiz,.Ros pakai telur saiz M, klu pakai yang besar sikit tu sila kurangkan kuantiti susu tu ye..pakai 100ml aja..harap dapat membantu ye.
Resepi (Ma)
-Daging cincang
-Kentang lenyek
-Bawang goreng
-Serbuk lada hitam
-Daun ketumbar/daun sup (dihiris)
-1-2 sudu besar tepung jagung
-Garam dan gula (secukup rasa)
-1 biji telur untuk salut
Cara-cara
-Gaul semua bahan-bahan,kemudian salut dengan telur sebelum digoreng.
Assalamualaikum....
Macam poyossss je tajuk n3 tuh... Apa-apa pon nak ucapka terima kasih dekat Kak Zaiy,Kak Nur,Kak Haniss, Kak Rus dan Angah sebab sudi tanya kabar biler nak update...
Sebenarnya mariam baik-baik aje,cuma lepas cuti balik ke Kelantan tak berapa sihat,seminggu lepas tu pula kami ke KL 6 hari dan on the way balik Penang singgah Ipoh 3 hari (rumah mak abah)... Bulan nih banyak jugakla aktiviti luar,sebenarnya bukan aktiviti mariam sangat pon,aktiviti hubby,so kita nih jadi pak turut je la...
Bulan nih kiranya banyak jugakla tarikh-tarikh penting...Kat sini Mariam nak ucapkan Selamat Hari Ibu dan Selamat Hari Guru dekat semua Tak lupa Selamat Ulang Tahun Perkahwinan My Lovely Ma and Abah yang ke 30 Tahun (17 Mei) Kami doakan semoga Ma dan Abah bahagia hingga ke hujung usia dan diberkati Allah S.W.T.
Pada 19 Mei jugak jenap 10 tahun perkenalan Mariam dan Suami...(Tak de kaitan pon kan.. )
Okla,berbalik kepada menu-menu kat atas tuh...Ni menu yang dibuat minggu nih...
Lempuk durian tuh first time buat,selalunya mak yang bagi Hari tu balik Ipoh mak kirim isi durian suruh buat lempuk sebab mak tak sempat nak buat.Biasanya lempuk durian kalau tak makan macam tuh,mariam akan buat kuah untuk makan dengan roti jala atau roti biasa je...Ni fabret hubby makan cam nih,dia tak makan roti jala dengan kuah kari atau kuah kuzi Bun roti tu buat semalam,angin nak buat roti datang semalam sebab tengok ramai yang dok buat roti sekarang.Bab meroti ni mariam kurang pandai (macam mana nak pandai kalau tak rajin buat  ).Roti semalam kiranya okla jugak,tapi tak 100% puas hati sebab dia tak naik tinggi macam orang lain buat,mungkin sebab letak atas dulang pembakar yang besar Tapi roti nih lembut sangat cam beli kat kedai
Alang-alang rebus kentang tuk roti yang sikit tuh,baik rebus banyak terus boleh buat begedil...So jadila begedil daging untuk dinner semalam..
|
|
|
|
|
